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D-葡萄糖的價格

商品名稱：D-葡萄糖

用途： 烘培專用 ，養(yǎng)型甜味劑；保水劑；組織改進劑；成型和加工助劑 。

形狀 右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結(jié)晶水。白色無臭結(jié)晶性顆?；蚓Я罘勰Ｎ短?，甜度為蔗糖的69%。易溶于水極易溶于沸水，微溶于乙醇。

天然品廣泛存在于各種植物組織、蜂蜜等中。

1制法有淀粉用無機酸或酶水解后凈化、結(jié)晶而制。

2 質(zhì)量指標 FCC,1996

1. 還原糖含量（右旋糖含量，以D-葡糖糖及干基計） 99.5%～100.5%
2. 砷（以As計，GT-3） ≤1mg/kg
3. 氯化物 ≤0.018%
4. 重金屬（以pb計，GT-16） ≤5mg/kg
5. 干燥失重，無水物 ≤2.0%
一水物 ≤10.0%
6. 灼燒殘渣 ≤0.1%
7. 比旋光度（干燥后）[a]25D +52.6～+53.2°
8. 淀粉實驗 陰性
9. 二氧化硫 ≤0.002%
10.鉛（GT-18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg