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米線機是一款多功能的食品加工設備，可一機多用，不但可以壓制米線，也可以制作米粉、年糕、雜糧面條等多種食品，自動化程度高，操作也簡單，是常用的食品加工設備。米線機是使用電加熱的方式進行制作，干凈衛(wèi)生，符合現在社會對食品設備的要求。

米線機的特點：

1、操作簡單：該機型采用高品質微電腦控制，人性化的控制準確可靠，操作簡單。

2、新型設計：按照手工米線的動力科學設計，以確保米線的質量，從而了生產的標準化。

3、性能好：采用電加熱的方式，加熱速度更快，不易發(fā)生故障，且維修及拆裝清洗方便。

4、美觀耐用：機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作，符合對食品機械的要求。

米線機調試與使用：

1、運轉前首先應檢查各零部件是否齊全，各連接螺栓是否緊固，然后用手轉動大帶輪，看運轉部件是否靈活、輕便，不得有卡阻現象。

2、加注潤滑油：減速機內應加注（30#機械油）。油從透氣孔加入，油面深50mm左右（約4升左右）。

3、空機磨合：經檢查與加油后，可開機運轉磨合2小時，確認無沖擊、無異常振動噪聲及各種部件無滲漏油現象，方可投料進行載荷生產。

米線機的經營方式也是多種多樣，不但適合來料加工，老百姓可以自帶原料，可以看到生產全過程，生產的米線不加任何添加劑，讓用戶放心，而且這樣也能給用戶做到很好的宣傳；也適合自產自銷，制作出的米線可以給學校食堂、農貿市場供貨。