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廣東正壹藥業(yè)有限公司主營(yíng)：高麗參，紅參，燕窩

正壹藥業(yè)——馬來西亞燕窩

冰糖燕窩的做法一水發(fā)燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖250克。將水發(fā)的燕窩放在小盆里（干燕窩放清水中浸泡三、四小時(shí)后去毛，除去雜質(zhì)后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時(shí)，后經(jīng)沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁），甜櫻桃切片；將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時(shí)，用紗布濾去雜質(zhì)，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里，潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。色澤潔白，細(xì)嫩軟潤(rùn)，清甜滋補(bǔ)。

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對(duì)于懶癌一族來說，即食燕窩無疑是比干燕窩更好的選擇，但是有人說干燕窩更靠譜啊，因?yàn)楦裳喔C看得見摸得著，誰(shuí)知道即食的是不是用了真燕窩對(duì)不？就算是真燕窩，用了多少含量也未知，對(duì)不對(duì)？其實(shí)之前我也有這個(gè)誤解，但是自從接觸到龍品燕這個(gè)品牌之后，我學(xué)會(huì)了很多燕窩的知識(shí)，龍品燕可以算是行業(yè)中的品牌，自從吃了這個(gè)品牌的燕窩，實(shí)話實(shí)說，其他的品牌都可算是雞肋。

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冰糖燕窩的做法二:燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。燕窩先泡水去掉雜質(zhì)；水煮滾后將所有藥材加入燉煮；煮滾后加入冰糖，所有的材料皆可食用；如果喜歡吃甜一點(diǎn)的人，可以加幾顆紅棗調(diào)味。烹調(diào)提示：因?yàn)檠喔C是相當(dāng)頂i級(jí)的材料，若嫌燕窩成本高，可以用白木耳來燉煮取代，仍有不錯(cuò)的功效。

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即食燕窩好不好，首先看含量，我覺得在推薦產(chǎn)品之前，有必要跟大家普及一下含量，根據(jù)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，即食燕窩的含量是用固形物來表示的。燕窩行業(yè)固形物含量大多數(shù)是5%-9%，稍微好點(diǎn)20%-35%，所以她們美其名曰【燕窩飲品】，意思就是吃你是吃不出什么東西的，只能當(dāng)做飲料喝，我就呵呵了，你們看下下圖就知道，某知i名品牌的燕窩，固形物含量只有10%，而且這10%還是通過添加瓊脂這種添加劑來達(dá)到的，看圓圈圈住的地方。

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即食燕窩其實(shí)就是燕窩罐頭，食用起來也是非常的方便快捷，真正做到了開蓋即可食用。相信不少朋友都吃過罐頭這個(gè)東西，簡(jiǎn)潔方便還可以隨身攜帶！而燕窩罐頭與其他罐頭的加工方法都大致相同，高溫殺菌和分瓶?jī)?chǔ)藏都是必不可少的，在常溫下一般可以儲(chǔ)存一年到一年半，如果打開了一次吃不完那就需要冷藏了。

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商業(yè)無菌—即食燕窩為什么不需要防腐劑？商業(yè)無菌指的是無有害微生物，并且在保質(zhì)期內(nèi)食品不敗壞的一個(gè)殺菌的概念。在加工過程中，殺滅食品中所污染的病原菌、產(chǎn)毒菌以及正常貯存和銷售條件下能生長(zhǎng)繁殖，并導(dǎo)致食品敗壞的菌，從而保證食品正常的貨架壽命。這對(duì)工藝、加工環(huán)境和設(shè)備都有標(biāo)準(zhǔn)化要求。