佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
家用湯圓粉供應(yīng)-眾旺-商用湯圓粉供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥142.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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佛山市眾旺食品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
萦萫萪萨萨萫萨萩萫萧萬
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品





除了醪糟湯圓,還有在醪糟里加桂花的、加蜂蜜、葡萄干等干果的,還有在醪糟里加冰粉和水果丁的做法。在江浙一帶還有玫瑰酒釀餅一類的特產(chǎn)(醪糟在南方叫酒釀),將醪糟用作發(fā)酵的面肥,醪糟做的發(fā)酵面食,帶著酒香、松軟香甜。醪糟還可以拿來(lái)做調(diào)料,炒菜的時(shí)候去除肉類的膻味。外婆好存,用閑、吃剩的一一存下,不舍丟棄。老人眼里舊物貴如寶,針頭線腦、破鍋爛盞都收置井井有條,照顧面面俱道。湯圓粉服務(wù)熱線。

將面團(tuán)放入手掌中,用另一只手的掌心將面皮壓平,成大約1cm厚的面坯子,有手指修正成圓形型。將餡料放入面坯中,用周邊的面皮將餡料包裹住,放入虎口的位置,用大拇指往下輕輕的按壓餡料,然后再用大拇指和食指將面皮收口后,用雙手揉成圓形的湯圓。湯圓粉服務(wù)熱線。
鍋中倒入水大火煮開后,放入湯圓,改成中火煮約8分鐘,待湯圓全部漂浮在水面上,再繼續(xù)煮1分鐘即可。將胡蘿卜和菠菜分別榨汁,替換以上文字步驟(2)中的150ml清水來(lái)和面即可。如果蔬菜汁不夠150ml,可以多榨一些。其他步驟和制作白色湯圓的方法全部一樣。在文字步驟(3)中,將澄面團(tuán)放入糯米面團(tuán)中揉勻,然后放入豬油,揉到面團(tuán)的表面變的光滑后,加入可可粉,揉成咖啡色的面團(tuán),在揉的過(guò)程中,能補(bǔ)充10ml的清水。湯圓粉服務(wù)熱線。

因?yàn)橐馔猓馄判凶呗杂胁槐?,家?wù)多是外公完成,不管是灶前炒菜還是上山砍柴,外公都親力親為。堂屋總是放著一個(gè)大圓盆,到了夜里,燒開一大鍋水,全家人圍坐在腳盆周圍,等著開水的熱氣冒起、散開,試探著將腳伸進(jìn)水中,然后閑聊著直到微涼,方才起腳擦凈。這卻成為記憶中溫暖的畫面。湯圓粉服務(wù)熱線。
也許是我執(zhí)意要求,也許是外公意猶未盡,他時(shí)常不忙于休息,而是靠在躺椅上給我們講故事。家族史可以追溯到清代時(shí)的一位秀才,分給幺舅住的小屋里還擺放著一塊金字牌匾。還有他經(jīng)歷的離奇往事,曾經(jīng)在兵士剿匪時(shí)吃過(guò)炒好的人肝,或是饑荒時(shí)靠的稻米維持一家生存。除此之外,他的口中還冒出楊家將、陳世美、關(guān)云長(zhǎng)等等名字,我依偎在外公身邊,聆聽(tīng)著他從戲本里得知的傳說(shuō),常常是故事尚未結(jié)束,我便已沉入夢(mèng)鄉(xiāng)。湯圓粉服務(wù)熱線。

