休閑食品滾揉機(jī)設(shè)備制造商 鴻盛機(jī)械 全自動(dòng)滾揉機(jī)設(shè)備生產(chǎn)商
休閑食品滾揉機(jī)設(shè)備制造商 鴻盛機(jī)械 全自動(dòng)滾揉機(jī)設(shè)備生產(chǎn)商
休閑食品滾揉機(jī)設(shè)備制造商 鴻盛機(jī)械 全自動(dòng)滾揉機(jī)設(shè)備生產(chǎn)商
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聯(lián)系人 閆經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 鴻盛機(jī)械
加工定制 是
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
營銷 新品
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號 6591810
商品介紹




鴻盛滾揉機(jī)使用效果優(yōu)點(diǎn)

鴻盛滾揉機(jī)使用效果優(yōu)點(diǎn)：

一：滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或fubai的因素.

二：就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。

三：產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。

四：產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了產(chǎn)品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時(shí)也提高了出品率。

檢修與保養(yǎng)：

1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時(shí)注油;

2.減速機(jī)使用di一個(gè)月和此后每半年必須更換機(jī)油(40#機(jī)油);

3.電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次;

4.主軸，托輪軸承每半年更換一次潤滑油;

5.密封圈老化后應(yīng)及時(shí)更換;

6.過濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時(shí)放掉。
滾揉機(jī)設(shè)備,休閑食品滾揉機(jī)設(shè)備制造商


滾揉機(jī)的特點(diǎn)

真空滾揉機(jī)是在真空下利用物理沖擊的原理，讓肉類在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊，摔打，達(dá)到按mo，腌漬作用，使肉類均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按mo能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。通過滾揉能夠被有效吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，口感更新鮮、色澤自然美觀，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解，這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

      機(jī)器性能穩(wěn)定，噪音少，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，操作簡單，清洗方便，是肉類制品加工的設(shè)備。適用于肉制品加工廠，臘肉加工廠，餐飲行業(yè)等。

     本機(jī)具有以下特點(diǎn)：

     1、滾筒密閉性好、耐油、耐腐蝕、無毒。

     2、采用進(jìn)口電機(jī)，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小。電機(jī)設(shè)過載保護(hù)，保護(hù)電機(jī)。

     3、有很好的嫩化及調(diào)理作用，腌制時(shí)間可調(diào)。

     4、獨(dú)特的設(shè)計(jì)更利于物料的拍打，滾揉效果更佳。

     5、出料方便，清潔無死角。

     6、臺(tái)灣技術(shù)制造，臺(tái)灣品質(zhì)，性價(jià)比 高。

     7、整機(jī)304不銹鋼制成，能充分適應(yīng)加工中心的潮濕環(huán)境，機(jī)身，機(jī)架不生銹，增加本機(jī)的使用壽命。
滾揉機(jī)設(shè)備,休閑食品滾揉機(jī)設(shè)備制造商


設(shè)備清洗方法:

     滾揉機(jī)在食品加工行業(yè)大量的使用，在滾揉攪拌的時(shí)候會(huì)在滾揉機(jī)的內(nèi)壁上留下一些油脂污垢。在生產(chǎn)加工的過程中我我們?yōu)榱吮ＷC肉質(zhì)的質(zhì)量安全，要保證桶內(nèi)的干凈，所以良好的清洗方法不僅可以保證產(chǎn)品的安全質(zhì)量，還可以延長滾揉機(jī)的使用壽命。滾筒內(nèi)的清洗工作應(yīng)該在生產(chǎn)加工結(jié)束后短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。長時(shí)間其中的油脂污垢會(huì)附在內(nèi)壁。槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害。









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公司名稱 諸城市鴻盛食品機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系賣家 閆經(jīng)理 （QQ：1263312187）
電話 잵잯잴잴잴잯잴잴잳잯잯
手機(jī) 잵잯잴잴잴잯잴잴잳잯잯
傳真 재잯잰잴-잴재잲재잵잲재
地址 山東省濰坊市