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該設(shè)備可以根據(jù)不同的需要絞制不同粗細(xì)大小的餡料，是一款可以將鮮肉凍肉絞成肉餡的設(shè)備，可以用于生產(chǎn)灌腸生產(chǎn)線，四喜丸子生產(chǎn)線，包子生產(chǎn)線，餃子，餛飩餡餅等，午餐肉等等食品加工生產(chǎn)線都是可以使要該設(shè)備的

灌腸生產(chǎn)線絞肉機(jī)，大型凍肉絞肉機(jī)

灌腸生產(chǎn)線絞肉機(jī)整體采用304不銹鋼材質(zhì)制作而成，對(duì)加工物料無(wú)污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。刀經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便、容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好的保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮效果好。刀可根據(jù)實(shí)際使用大型凍肉絞肉機(jī)要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換

灌腸生產(chǎn)線絞肉機(jī)適用于切無(wú)骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，切片或絞碎產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 絞切兩用機(jī)切肉、絞肉兩大功能集于一身，具備切肉機(jī)和絞肉機(jī)各自的特點(diǎn)。本機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是各自配置電機(jī)，省電耐用，方便快捷。具有結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀，大型凍肉絞肉機(jī)操作簡(jiǎn)便，效率高，耗電少，清潔保養(yǎng)容易，衛(wèi)生等特點(diǎn)。是賓館、酒家、肉類加工場(chǎng)，工廠、部隊(duì)、機(jī)關(guān)食堂等單位加工無(wú)骨肉類的理想加工機(jī)械。

灌腸生產(chǎn)線絞肉機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

1、絞切凍肉功能；

2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；

3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

灌腸生產(chǎn)線絞肉機(jī)比較理想的做法是，每次用畢后，應(yīng)將清洗干凈的絞以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。安裝先從組裝開(kāi)始，先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi)，為減少磨損，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥?zhàn)由希?b>大型凍肉絞肉機(jī)注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動(dòng)使三者跟機(jī)腔緊密切合，再將堅(jiān)固螺母安裝到漏口外側(cè)，注意要松緊適度，太松會(huì)使肉沫從邊縫漏出，太緊會(huì)損傷絲口。安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對(duì)準(zhǔn)后套進(jìn)去，然后擰上堅(jiān)固螺絲。

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