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      甘草酸銨是一種化學物質，本品主要用于慢性遷延性肝炎、慢性活動性肝炎、肝中毒、早期肝硬化等的治療。又叫甘草酸單銨水合物；甘草酸單銨水合物；甘草酸單銨鹽 ；草酸單銨鹽；甘草酸一銨鹽水合物；甘草酸單銨；甘草甜素；甘草皂甙；強力寧。

中文別名：甘草酸單銨水合物；甘草酸單銨水合物；甘草酸單銨鹽 ；草酸單銨鹽；甘草酸一銨鹽水合物；甘草酸單銨；甘草甜素；甘草皂甙；強力寧

英文別名：glycyrrhizic acid monoammonium salt；Magnasweet；GLYCYRRHIZIC ACID,NH4；ammonium glycyrrhizinate；ammoniate；Potenline

分子式：C₄₂H₆₈N₂O₁₆

分子量：856.99300

精確質量：856.45700

外觀與性狀：白色粉末，有強甜味，甜度約為蔗糖的200倍，溶于氨水，不溶于冰乙酸。

     以甘草酸粗品(含量約50%,重量法)為原料,酸性乙醇為提取劑,精制而得。將50g甘草酸粗品加入鹽酸酸化的95%的乙醇170mL(Ph值3.5～4.0),在40～50℃下攪拌提取4h。過濾后濾渣用100mL乙醇在同樣條件下提取3h。合并提取液,攪拌下滴加氨水或通入氨氣,使溶液Ph值為7.2～7.5,室溫靜置0.5h使完全沉淀。沉淀為甘草酸三銨鹽,用適量的冰醋酸使之分散調成糊狀,必要時微微加熱,靜置1h后過濾,使其轉化為一銨鹽。結晶分離后用少量的冰醋酸洗滌1～2次,得淺黃色粗品。用75%乙醇進行活性炭脫色重結晶,得白色結晶15.5g,收率61%,純度≥98%^[1] 

【應用領域】    

 1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等     

2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等     

3.【飼料獸藥】：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產飼料，維生素飼料等     

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等     

5.【實驗試劑】：可用于實驗研發(fā)