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煮面爐產(chǎn)品優(yōu)勢：節(jié)省人力、節(jié)約能源、提大效率、堅固耐用

①可放九個不銹鋼小籠，每籠可煮2兩—4兩水餃，每3分鐘一個循環(huán)。每臺爐可保證6人包餃子的速度。  

②原煮餃子普遍使用大鍋灶分隔，6個人包餃子需2臺爐灶2人操作，現(xiàn)在使用九籠灶只需1臺爐灶1人操作,節(jié)省了人員，并避免了大鍋灶煮餃子破損的情況。若將鋼絲球放在火上燒一燒，讓鋼絲球自然冷卻后抖落灰燼，就會變得清潔如新。另外還備有大筐可供團(tuán)餐使用。煮餃子時無需翻動，并可循環(huán)大量放餃子湯供客人飲用,同時把鍋內(nèi)的水更新。

使用燃?xì)庵竺鏍t需要注意哪些

1、主張煮面爐應(yīng)放在空氣流通的當(dāng)?shù)剡\用，謹(jǐn)慎放在室內(nèi)運用，避免形成嚴(yán)重事故，每一次用完之后為了安全請一定要關(guān)電，關(guān)氣！

2、每次運用須查看各氣源接頭有無漏氣，煮面爐如有漏氣景象因該停機(jī)維修好才干再次運用。

3、運用中，切勿脫離，外出或?qū)嬒?。運用完后一定要關(guān)好炊具的開關(guān)和燃?xì)饪傞_關(guān)。

4、煮面爐每次用完后應(yīng)當(dāng)沖刷水箱內(nèi) 火管外的咋垢，保持清洗。由于雜垢和油漬很簡單形成火管燒穿（漏水）。

5、假如蒸爐水箱內(nèi)缺水停機(jī)后，請不要馬上加灌冷水，有必要比及火管冷卻后，避免遭到溫變后發(fā)作變形，熱爆。

6、用軟膠管加長下水管，將不銹鋼煮面爐水箱內(nèi)的熱水引導(dǎo)爐體以外的當(dāng)?shù)嘏欧拧?

7、清洗爐具時不要將水濺在開關(guān)和電路系統(tǒng)上，避免形成短路和危險。

8、制止倒放，側(cè)放液化氣瓶運用。

9、天氣冷或時刻運用禁用熱水浸泡液化氣瓶。

面館專用煮面桶就是一種桶裝型的專門用來蒸煮面食的一種廚具設(shè)備，目前在廚具設(shè)備市場上是尤為火爆的一種煮面工具，去成都的大街小巷看那些面館店幾乎上都有一款面館專用的煮面桶，它的出現(xiàn)在很大的成都上降低了面館店的開小成本還提高了面館的工作小率，現(xiàn)在針對不同的餐飲類型都有不同的廚具設(shè)備，比如說冒菜行業(yè)有專門的冒菜專用爐等等，都說明專用的廚具才能更適合行業(yè)的發(fā)展。而傳統(tǒng)的煮面爐也許就不會有這么好的作用，單從食物的口感上來說，傳統(tǒng)的煮面爐也許就沒有辦法一起統(tǒng)籌效率和食物的口感，因而面館店用啥煮面好就有了答案。