鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營養(yǎng)強化劑, 保鮮防腐劑....
抗壞血酸鈣-VC鈣-食品級-現(xiàn)貨批發(fā)
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劉明
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:抗壞血酸
- 英文名稱:抗壞血酸鈣
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:康源
- 主要用途:抗氧化劑

產(chǎn)品名稱:抗壞血酸鈣
英文別名:L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid calcium salt dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid, calcium salt dihydrate; Calcium ascorbate dehydrate; calcium bis{(5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate} dihydrate (non-preferred name)
編碼 GB 04.009;INS 302
性質(zhì)不僅比Vc穩(wěn)定,而且吸收效果好,在體內(nèi)具有Vc的全部作用,其抗氧化作用優(yōu)于Vc,而且由于鈣的引入,也增強了它的營養(yǎng)強化作用。近年來,Vc-Ca的研究不斷取得進展,應(yīng)用領(lǐng)域相繼拓寬。
本品為白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。可作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑。作為殺菌劑用于鏡片的清洗。
