廠家直銷蘋果酸鈉含量 供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蘋果酸鈉生產(chǎn)廠家
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廠家直銷蘋果酸鈉含量-供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蘋果酸鈉生產(chǎn)廠家

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是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 見說明
主要營(yíng)養(yǎng)成分 蘋果酸鈉
品牌 瑞倫特
外觀 粉末或結(jié)晶性粉末
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
保質(zhì)期 2年
主要用途 食品
產(chǎn)品名稱 蘋果酸鈉
商品介紹

產(chǎn)品名稱：    蘋果酸鈉

 英文名稱：    Sodium malate

 CAS NO:       207511-06-6

 分子式：       C4H4O5Na2·H2O

 分子量：       196.06

 產(chǎn)品型號(hào)：    食品級(jí)

 產(chǎn)品性狀：    蘋果酸鈉為白色結(jié)晶性粉末或塊狀，無臭，略有刺激性。有潮解性，易溶于水。

 適用說明：    蘋果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑，在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用最為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脫水效果較好，和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離，從而減少水產(chǎn)品、肉類食品等的失重、變質(zhì)。另外，dl-蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度，并賦予其良好的口感，此方面的應(yīng)用在日本較為廣泛，目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用也在快速增長(zhǎng)。由于dl-蘋果酸鈉味咸，咸度約為食鹽的三分之一，故可以用作食鹽的代用品制造無鹽醬油，在洋火腿、香腸中添加3%則可減少食鹽用量1%?？稍鲞M(jìn)酵母生長(zhǎng)，使用量為培養(yǎng)基總量的0.3%。作為緩沖劑可與dl-蘋果酸合用于清涼飲料及酸性食品中，對(duì)酸味有緩沖作用。聲明：本公司銷售的所有產(chǎn)品均屬于原料，僅面向具有相關(guān)資質(zhì)企業(yè)或者單位銷售，我公司提供的產(chǎn)品僅供科研、實(shí)驗(yàn)室用，不對(duì)個(gè)人銷售，更不可以直接食用，產(chǎn)品介紹所涉及的潛在功效和應(yīng)用均來自于公開發(fā)表的文獻(xiàn)，未經(jīng)過國(guó)家食品和藥品監(jiān)督管理局評(píng)估，僅供參考，不做實(shí)際依據(jù)。數(shù)量不同地區(qū)不同產(chǎn)品需求不同價(jià)格會(huì)有所區(qū)別，請(qǐng)各位親一定仔細(xì)問清楚。

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公司名稱 河南瑞倫特生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機(jī) 萦萭萫萫营萭营萧萦萨萬
地址 河南省鄭州市