正規(guī)廠家直銷興廚牌廚房調(diào)味品整箱批發(fā)量大從優(yōu)歡迎加盟
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聯(lián)系人 柴總

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發(fā)貨地 河南省安陽市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 興廚
是否進口 否
保質(zhì)期 36
谷氨酸鈉≥ 80
生產(chǎn)廠家 安陽市興廚調(diào)味品有限責任公司
儲藏方法 陰涼干燥 見通風處
生產(chǎn)日期 見包裝
售賣方式 包裝
特產(chǎn) 是
原料與配料 可加工
凈重（規(guī)格） 1000克
是否招商 是
是否定制 是
特色服務 量大從優(yōu)
送貨方式 送貨上門
商品介紹

雞精和雞粉的區(qū)別？雞粉當然要比雞精來的天然健康，雞精其實是味精的一種，由主要成分都是谷氨酸鈉發(fā)展而來，鮮度是谷氨酸鈉的2倍以上。由于雞精中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑，具有增鮮作用，只是純度低于味精。

雞精是種復合鮮味劑。它除了含有雞肉粉、雞蛋粉，又添加了解蛋白、呈味核酸，還有一定比例的精鹽和雞油等。所以，除卻味鮮之外，營養(yǎng)價值和味精基本一樣。雞精等新一代調(diào)味品的出現(xiàn)于上個世紀60年代，當時由于市場推廣受阻而被擱淺。進入90年代，通過商家運作、媒體炒作“味精有害健康”、“雞精有較高營養(yǎng)價值”而部分取代雞精。雞精則具有以下特性：取料上是雞肉與雞蛋復合生產(chǎn)的，既有雞的鮮味又有其香味；其化學成分是將核甘酸與谷氨酸鈉復合，且鮮度上乘，實現(xiàn)了增鮮調(diào)味的二合一；鮮度與味精相比是味精的1.5～2倍，是營養(yǎng)成分更高的健康食品。有報道說，上海及周邊沿海地區(qū)，雞精銷售量已與味精不相上下。雞精能在短時間里從眾多的調(diào)味品中脫穎而出，與其保鮮、增鮮，并具有雞香味等特點是分不開的。外，它還具有耐高溫、不串味、食后不干等優(yōu)點。這些都是其他調(diào)味品無法比擬的。而雞粉則是選用上等鮮雞為原料,配以多種復合調(diào)味料,經(jīng)生物酶分解、真空濃縮及噴霧干燥等高新技術工藝精制而成。



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公司名稱 安陽市興廚調(diào)味品有限公司
聯(lián)系賣家 柴總
手機 쑥쑝쑦쑣쑝쑡쑦쑥쑝쑦쑞
地址 河南省安陽市