紫膠紅
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聯(lián)系人 孫光輝

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有效物質(zhì)含量 99
主要用途 著色劑
品牌 躍泰
產(chǎn)品別名 Lac Dyer Red
化學(xué)名 有
型號(hào) 食品級(jí)
產(chǎn)品名稱 紫膠紅
商品介紹
基本信息
有效物質(zhì)含量：99
主要用途：著色劑
品牌：躍泰
產(chǎn)品英文名稱：Lac Dyer Red
別名：蟲膠紅
分子式：有
EINECS編號(hào)：有
型號(hào)：食品級(jí)
主要著色成分：紫膠酸A、紫膠酸B、紫膠酸C等
色素含量：99%
來源：天然著色劑

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

     紫膠紅(1ac dyer red)又稱蟲膠紅，著色成分是由紫膠酸A、紫膠酸B、紫膠酸C、紫膠酸D、紫膠酸E五種成分組成的混合物，其中紫膠酸A占85%。紫膠紅安全性高，適用于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖果及果凍類、糕點(diǎn)面類等。


【產(chǎn)品性狀】

      膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體，微溶于水、乙醇和丙二酵，溶解度不高，在20℃時(shí)溶解度為0.0335%(水)、0.916%(95%乙醇)，而且純度愈高，在水中的溶解度愈低。色調(diào)隨環(huán)境pH變化而變化，在pH值小于4.0時(shí)呈橙黃色;pH值為4.0~5.0時(shí)，呈鮮紅色;pH值大于6.0時(shí)，呈紫紅色;當(dāng)強(qiáng)堿pH值大于12時(shí)褪色。在酸性介質(zhì)中對(duì)光和熱穩(wěn)定性好。對(duì)維生素C穩(wěn)定，幾乎不褪色。對(duì)金屬離子十分敏感，特別是鐵離子含量在6~10μg/g以上，就能使色素變黑。本品著色性能隨pH變化，越接近中性著色性越差，酸性較好，最適用于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖果及果凍類、糕點(diǎn)面類等。


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公司名稱 合肥躍泰生物技術(shù)有限公司
聯(lián)系賣家 孫光輝 （QQ：2064317945）
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手機(jī) 専專尉尊尃専尊尅専尊專
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地址 安徽省合肥市