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滾揉機內外表面拋光后處理，易于清洗。滾揉機適合多種產品的要求，如禽類、魚類、豬肉、牛肉等。

1本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。

2.槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能

4.本機還具有變頻功能，是滾揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整。

在食品加工中滾揉機是非常重要的設備，對于滾揉機的優(yōu)點我們已經知道了，那么滾揉機越來越穩(wěn)定，

要如何選擇控制器呢？下面我們一起來看看吧。

   現(xiàn)在很多的行業(yè)都講求效率，滾揉機也是一樣，所以現(xiàn)在為了提高效率，大都使用電腦進行控制了

。防水電腦控制器的好處是非常多的，不僅是防水，而且也穩(wěn)定，也會防腐蝕，如果遇到停電等情況，

也會自動停止運行，這樣就提高了設備的安全性能。

   在設備不斷發(fā)展的過程中，工藝越來越好，對于控制器的選擇，也是非常關鍵的，有了控制器，設

備不僅操作簡便，而且使用起來也是更方便，更安好，效率也更高。

滾揉機

真空滾揉機適用范圍【適合產品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

滾揉機，腌制機產品用途：

   1、使腌制液在原料肉內均勻吸收。

   2、增強肉的結合力，提高肉的彈性。

   3、保證制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

   4、增加保水性，提高出品率。

   5、提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定.