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諸城永翔機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 罐頭食品加工設(shè)備
諸城永翔機(jī)械-雙層反應(yīng)釜生產(chǎn)-調(diào)味品反應(yīng)釜生產(chǎn)
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生產(chǎn)加工
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山東省濰坊市
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食用菌發(fā)酵罐食用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌
食用菌發(fā)酵罐是用于食用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長(zhǎng)提供一個(gè)佳的營(yíng)養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長(zhǎng),迅速擴(kuò)繁,在短時(shí)間達(dá)到一定菌球數(shù)量,完成一個(gè)發(fā)酵周期。常規(guī)制備液體菌種多采用“母種—一級(jí)搖瓶種—二級(jí)搖瓶種—培養(yǎng)器(發(fā)酵)”的生產(chǎn)工藝,環(huán)節(jié)多,操作復(fù)雜,周期長(zhǎng)。
發(fā)酵罐是非常有用的設(shè)備,還可以用來(lái)做啤酒。。

機(jī)械攪拌機(jī)構(gòu),開(kāi)放式管架,操作方便;配BIOTECH-2002生物過(guò)程控制器,大屏幕液晶顯示,功能強(qiáng)大;留有通訊接口,可與BIOTECH-FCS上位機(jī)軟件相連接,實(shí)現(xiàn)更高級(jí)的數(shù)據(jù)采集處理及遙控。1.基本系統(tǒng) 1)容積:10L、15L、30L、50L、80L、100L、150L、200L、300L 1000L2)罐體材料:316L3)高徑比:2:1 ~ 3:14)消毒方式:手動(dòng)、自動(dòng)2.基本控制參數(shù):1)溫度控制:(冷卻水+5℃)- 50.0℃± 0.2℃2)pH控制:2.00~12.00±0.05pH3)溶解氧:0~150±3%,顯示精度0.1%4)泡沫:(電極檢測(cè),一臺(tái)蠕動(dòng)泵時(shí)間比例開(kāi)關(guān)控制)5)補(bǔ)料:(一臺(tái)蠕動(dòng)泵時(shí)間比例開(kāi)關(guān)控制)6)罐壓:0~0.3MPa〈自動(dòng)檢測(cè)控制可選〉3.可擴(kuò)展1)空氣流量、罐壓、液位檢測(cè)控制2)排氣O2、CO2檢測(cè)3)可增加兩路補(bǔ)料4)可增加電子天平稱重系統(tǒng)備注:特殊規(guī)格可定制,請(qǐng)與我們聯(lián)系!

3). 發(fā)酵過(guò)程中一定要保持工作臺(tái)的清潔,用過(guò)的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理,因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。
4). 對(duì)罐體安裝,拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
最常用的有pH電極和DO電極,用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化;控制器用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件。根據(jù)發(fā)酵罐的設(shè)備分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐;根據(jù)微生物的生長(zhǎng)代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。

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