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 7月底-11月的柑都可以做成柑普茶，根據(jù)不同的摘柑時間，可以分為小青柑，二紅柑，大紅柑。而柑味的強度越往后柑味越偏向醇和，一般采摘選用的都是沒有果痕的不落地柑。一般采摘在下午之前，這樣就可以在柑果新鮮的時候進行加工。

智烘熱泵柑普茶烘干機干燥注意事項：

低溫烘焙：為什么要低溫烘焙呢？這是因為新會地區(qū)天氣多變潮濕，曬的情況下往往品質差異過大，從而導致口感差異高，就比如同一家生產(chǎn)的茶，每一顆柑普茶的味道都不一樣，喝起來難免會有差異。

柑普茶的烘干曲線：柑普茶的烘干需要經(jīng)過殺青、升溫、中溫、高溫的過程，烘干時間約為13-15小時，由于新鮮的陳皮果挖去果肉后，含水量不高，在果皮內(nèi)放置普洱茶后，因蒸汽機殺青后，茶葉吸收了部分水蒸汽，因此含水量又增高了。在柑普茶烘干時，*階段，緩慢升濕，溫度以55℃為宜，時間約4-5小時，第二階段，溫度設置以60-70℃為宜，升溫與排濕同時進行，時間約5小時；第三階段，溫度設置以75℃為宜，通過高溫蒸發(fā)水分并及時排濕，時間約5小時。

智烘熱泵柑普茶烘干機優(yōu)勢：

1、安裝方便:安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外;

  2、高效環(huán)保:只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比，可節(jié)省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。

  3、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物，是一一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

  4、 運行安全可靠:整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)千燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。

  5、使用壽命長，維護費用低:是在傳統(tǒng)空調的技術基礎上發(fā)展而來的，工藝技術成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長;運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。

  6、舒適方便，自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)。

智烘熱泵柑普茶烘干機可選功率為3P ,6P,10P等型號，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進行不同型號的搭配，滿足產(chǎn)能設計。熱泵烘干機，本質是一~種空氣能高溫烘千機c 烘千機是-一種環(huán)保節(jié)能型烘千設備，烘千過程不會產(chǎn)生任何有害物質，也不會有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘千物料特性調整溫度和濕度，智能化程度高，烘千過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節(jié)能效果，機組在常溫常壓下運行，*特點體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40%比燒煤節(jié)能20%~30%，并且在烘千過程中機組會產(chǎn)生冷風，將冷風直接排入工作車間可改善工作環(huán)境。烘千方式多樣，一般為定制型，可以做成隧道式烘干線的形式，也可做流水線烘千方代，更可以做成烘千房的形式，具體根據(jù)企業(yè)不同需求來定制。該烘千機型通過在多個食品加工廠、農(nóng)產(chǎn)品深加工、海產(chǎn)品加工廠、飼料加工廠、工業(yè)廢渣、海產(chǎn)品加工、藥材生產(chǎn)基地及海產(chǎn)品深加工企業(yè)的多次烘千實踐和數(shù)據(jù)測試，積累了豐富的烘千經(jīng)驗，依據(jù)完整的理論計算和實際相結合，確保在不同材料在烘千過程中的色澤、外觀藥性的精確定型。

柑普茶烘干機應用：

柑普茶烘干機的工藝參數(shù)稍作調整，也可以用于新會陳皮、油茶籽、牡丹籽、寵物飼料、魚粉、豆粕、豆豉、天麻、人參、枸杞子、五味子、牡丹花、茉莉花、菊花、桂花、蓮子，地黃，人參，熟地，牛蒡，葛根片，八角，苦參、茯苓、黃芪、白芷、厚樸、杜仲、沙參、牛蒡茶、姜片、檳榔，黃花菜，金銀花等中藥材的烘干處理。

另外：小青柑的烘干曲線：啟動熱泵型柑普茶烘干機，基于新會的外部環(huán)境溫度及柑普茶的特性，來設置PLC智能溫濕控制屏上的各參數(shù)：*階段：前期升溫到45℃左右保持3-4小時，濕度控制在50%；等陳皮的香味逐漸開始滲透到普洱茶里面時，開始繼續(xù)升溫。第二階段：溫度升溫至50℃，緩慢排濕，濕度控制在45%，左右保持2-3小時；此時，烘房周圍會問到小青柑溢出來的香味：接下來進入大量除濕期。 第三階段：溫度升溫至60℃，濕度控制在30%保持4-5小時：此時陳皮的香味和普洱的香味已很好的混入一體，接下來做的是高溫拉干期：第四階段：溫度控制在65℃，濕度控制在15%，出于安全和節(jié)能的考慮，小青柑烘干機達到溫度和濕度后會自動停機。