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山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 機(jī)械設(shè)備代理加盟
山東鑫圣泰麻辣香鍋點(diǎn)菜柜企業(yè)-麻辣香鍋點(diǎn)菜柜品牌-鑫圣泰
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
穆柯帆
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品










展示柜是保護(hù)和突出重要的道具,展示柜類通常有立柜(靠墻陳設(shè))、中心立柜(四面玻璃的中心柜)和桌柜(書(shū)桌式的平柜,上面附有水平或有坡度的玻璃罩),布景箱等?,F(xiàn)在常用的裝配式高立柜和中心立柜,垂直與水平構(gòu)件上有槽溝,可插入玻璃;也有的用彈簧鋼卡夾裝玻璃,如果放置在墻邊,一邊可以只裝背板,不許安裝玻璃。有的高立柜的頂部還可以放置照明燈泡。桌柜通常有平面柜和斜面柜兩種,斜面又有單斜面和雙斜面之分:?jiǎn)涡泵嫱ǔ?繅Ψ胖?,雙斜面則放置在展廳中央。桌柜的通常高度是:平面柜的總高為105—120厘米;斜面柜總高為140厘米左右;柜長(zhǎng)為120—140厘米;進(jìn)深70—90厘米;柜內(nèi)凈高20—40厘米。布景箱只供一個(gè)方向觀看,類似櫥柜的和龕櫥式大展示柜,內(nèi)部可以設(shè)置各種場(chǎng)景,使展品呈現(xiàn)一個(gè)“真實(shí)”的環(huán)境中,使展示更加生動(dòng)。布景箱一般高度為180—15厘米,或者更高;深度90—150厘米以上,長(zhǎng)度可根據(jù)實(shí)際需要確定。布景箱的背部和頂部?jī)蓚?cè)應(yīng)設(shè)計(jì)成弧形,以造成看見(jiàn)深遠(yuǎn)的感覺(jué)。為保證布景的真實(shí)效果,大型布景箱的深度至少應(yīng)為寬度的1/2以上,在照明的設(shè)計(jì)上也應(yīng)有所側(cè)重,以突出展品的效果。
麻辣香鍋點(diǎn)菜柜的設(shè)計(jì)
1.展示柜設(shè)計(jì)要和諧,不要雜亂無(wú)章,展臺(tái)是由很多方面,包括布局、照明、色彩、圖表、展品、展架、展具等組成。好的展柜設(shè)計(jì)是將這些因素組合成一體,幫助參展企業(yè)達(dá)到展出目的。
2.展示柜設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔不要復(fù)雜
一般人在瞬間只能接受有限的信息。觀眾行走匆忙,若不能在瞬間獲得明確的信息,就不會(huì)產(chǎn)生興趣。另外,展臺(tái)復(fù)雜也容易降低展臺(tái)人員的工作效率。展品要選擇有代表性的擺設(shè),必須有選擇,必有所舍棄。簡(jiǎn)潔、明快是吸引觀眾的好辦法。照片、圖表、文字說(shuō)明應(yīng)當(dāng)明確、簡(jiǎn)潔。與展出目標(biāo)和展出內(nèi)容無(wú)關(guān)的設(shè)計(jì)裝飾應(yīng)減少到zui低程度。
麻辣香鍋點(diǎn)菜柜?正確使用方法
正確使用方法
點(diǎn)菜柜主要的技術(shù)性能不是制冷而是保鮮。過(guò)大的冷凍力不僅會(huì)增加開(kāi)支、增加點(diǎn)菜柜的耗電量,而且會(huì)破壞食品的內(nèi)部組織,影響營(yíng)養(yǎng)。在酒店點(diǎn)菜柜的使用過(guò)程中,還應(yīng)注意以下幾點(diǎn),以避免因?yàn)槭褂貌划?dāng)而對(duì)人們的健康帶來(lái)影響。
1.儲(chǔ)存帶有內(nèi)臟的食品要把內(nèi)臟除去,因?yàn)閮?nèi)臟容易變味。
2.盡量不要停用點(diǎn)菜柜,停用前一定要清擦干凈內(nèi)壁,并打開(kāi)門(mén),以防止微量的食物殘?jiān)a(chǎn)生不良的氣味。
3.生熟食品要分開(kāi)儲(chǔ)存,以免食品交叉污染串味。
4.食品裝袋儲(chǔ)存,應(yīng)用保鮮膜密封起來(lái),避免食品交叉串味及污染點(diǎn)菜柜內(nèi)膽。
5.定期清洗點(diǎn)菜柜,避免點(diǎn)菜柜臟污,否則可能影響身體健康,且損壞點(diǎn)菜柜的使用壽命。
點(diǎn)菜柜是酒店用來(lái)展示菜單上食物的立體化、真實(shí)感的展示平臺(tái),這樣顧客就能直接增進(jìn)他們將要吃到的菜品的鮮活性,增加了食欲,也減免了服務(wù)員介紹不全的尷尬,為酒店和顧客雙方帶來(lái)了好處和實(shí)惠。
